Vitamine idrosolubili e liposolubili: ecco quali sono
Parlando di vitamine, bisogna distinguere fra le vitamine idrosolubili e le vitamine liposolubili. In una dieta equilibrata per il cane e il gatto bisognerebbe sempre tenere conto anche del fabbisogno vitaminico.
Quando si parla di dieta casalinga per cani e gatti, non bisogna solamente valutare i livelli di proteine, grassi, carboidrati e fibra, ma bisognerebbe pensare anche ai singoli livelli di tutte le vitamine, minerali, oligoelementi e acidi grassi, adatti agli specifici fabbisogni nutrizionali di quel soggetto. E’ per questo che non è facile creare una dieta casalinga bilanciata per cani e gatti, ma serve un nutrizionista veterinario che, con apposite tabelle, libri e programmi, provveda a creare una dieta bilanciata.
Oggi, per l’appunto, andremo a parlare di vitamine in generale, vedendo cosa sono e la distinzione fra vitamine idrosolubili e vitamine liposolubili. In futuro, poi, andremo a parlare di ogni singola vitamina, valutandone funzioni, eccessi e carenze.
Cosa sono le vitamine?
Le vitamine vengono definite come composti organici e nutrienti essenziali, di cui l’organismo ha bisogno in quantità precise e limitate. L’organismo non è in grado di sintetizzare da sé la quantità necessaria di questi composti, per cui deve introdurli attraverso la dieta. Con qualche eccezione. Un esempio è la vitamina C: molti animali non hanno bisogno di integrarla con la dieta perché riescono a sintetizzarne da soli a sufficienza. Tranne gli esseri umani e le cavie: sia noi che i porcellini d’India non riusciamo a sintetizzarla e quindi dobbiamo continuamente integrarla con la dieta.
Le vitamine vengono distinte in idrosolubili e liposolubili: le prime sono solubili in acqua, le seconde nei grassi.
Vitamine idrosolubili
Le vitamine idrosolubili sono:
- vitamina B1 o tiamina
- vitamina B2 o riboflavina
- vitamina B3 o vitamina PP o niacina
- vitamina B5 o acido pantotenico
- vitamina B6 o piridossina
- vitamina B7 o vitamina H o biotina
- vitamina B9 o acido folico o folacina
- vitamina B12 o cianocobalamina
- vitamina C o acido ascorbico
Vitamine liposolubili
Le vitamine liposolubili sono:
- vitamina A o retinolo
- vitamina D o calciferolo
- vitamina E o tocoferolo
- vitamina K o fillochinone
Queste informazioni non sostituiscono in nessun caso una visita veterinaria. Ricordiamo che Petsblog non fornisce in nessun caso e per nessun motivo nomi e/o dosaggi di farmaci.
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